1. Identifier les fonctions organiques présentes dans les molécules organiques suivantes.
0₁_i_ ~||||.
al
H
d'éthyle
hp
1-04,
2. En identifiant les radicaux alkyles R'et R, préciser l'odeur de l'ester qui apparaît dans les molécules ci-dessus.
3. Indiquer pour quelle raison les esters agissent de manière semblable sur notre odorat.